ブルーベリーの成分 |
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| ブルーベリー 成分 |
ブルーベリーの成分 |
主な栄養成分として、ビタミンＥや食物繊維が多く含まれている のが特徴です。 ビタミンＥは血液をサラサラにし、血液の循環を良くする働きが あると言われ、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の予防に効果が あるとされいています。 食物繊維も多く含まれていますが、これは様々な果物のなかでも かなりの量が含まれていて、まさにトップクラスの含有量です。 食物線維については皆さんご存知のだと思いますが、便秘改善 に大きな効果があります。 そのほかにも、消化器官の働きを活発にする効果などもあるので 生活習慣病の予防やダイエットなどにも効果があるようです。 その他にも有名な成分として、こちらのページにアントシアニン について記載しています。 今ではジャムやサプリメントなど様々な商品がありますが、生の ブルーベリーは傷みやすく、このように加工されてしまいます。 しかしながら、乾燥させた方が食物繊維やアントシアニンを生の 時より多く 摂取できると言われています。 |
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